Une astuce pour acheter et consommer sain : Yuka

J'ai découvert très récemment cette application et depuis je scanne tout ce qui me tombe sur la main et je vais de découvertes en étonnements.

C'est une application à installer sur le téléphone.

Le principe :

1. On scanne le code barre de n'importe quel produit alimentaire.
2. Yuka vous analyse sa composition (ou plutôt les infos qui sont données sur l'emballage du produit).
3. Et ça vous classe le produit en  .bon, .médiocre ou .mauvais en fonction de nombreux critères ; teneur en sucre, sel, fibres, protéines, fibres, graisses saturées, calories... et surtout en fonction des additifs dangereux. 
4. Cerise sur le gâteau : il vous propose des produits équivalents mais moins nocifs (moins de sucre ou de sel ou sans additifs suspects...).
5. Vous pouvez conserver ces infos dans l'application, pour vous en resservir plus tard quand vous ferez vos courses. 

Chaque produit scanné s'ajoute à votre liste dans l'application.

Quand on clique sur le produit on voit l'analyse complète :

Au début on est souvent surpris par les réponses, c'est là qu'on se rend compte que c'est un outil très utile. 
Ça a un côté très pédagogique, si on prend le temps d'analyser les résultats. 
Je n'ai pas encore fait les courses avec cette application mais j'ai scanné tout mes placards et frigo.
Et ça a été riche d'enseignements.

Des exemples concrets :

Chocolat blanc commerce équitable et circuit court. 

Je crois que ça va être tout bon parce que c'est du bio.
Yuka me dit : .médiocre ...Qooooi !!!!!!!!!!!!!!!!
Je clique dessus pour voir les détails, et ah bin oui :.trop de sucre et .trop de graisse, évidemment c'est du chocolat blanc !

C'est évident mais ça me permet de réaliser que le chocolat blanc est beaucoup plus sucré que les autres chocolats, et beaucoup plus gras.

Barres au sésame, bio en circuit court

(que j'aime bien emporter en randonnée.)

Il n'y a que du sésame et du caramel donc du sucre. Je me doute bien que ça va me dire que c'est trop calorique car trop sucré mais c'est pas grave, c'est le but pour les coups de pompes pendant le sport.
Et... surprise : .médiocre  trop de graisses saturées !!! Elles sont où ? Dans le sésame ! Bin zut alors !!!!
Par quoi remplacer ? En fouillant bien la liste proposée par Yuka je vois des céréales+ pomme qui pourraient peut-être me convenir : suffisamment sucrées pour moi mais sans graisses saturées.

Deux fromages industriels de grande distribution, marques peu connues

(Trouvés dans le frigo de maman ,j'ai rarement ce genre de trucs chez moi).

Je crois que la pâte à tartiner aux herbes va être classée dans les mauvais et le fromage basque à pâte dure va être classé dans les médiocres ... bim c'est le contraire ! .Pas d'additifs dans la pâte à tartiner et .3 nocifs dans l'autre ! Yuka nous permet de ne pas se fier aux apparences. 

Evidemment les deux ont trop de graisses et trop salés.
Mais on s'en doutait puisque c'est du fromage.

Un plat tout prêt au poulet d'une marque populaire en grande distribution

Discussion au boulot à propos du plat d'une collègue,  je sors mon Téléphone et scanne le code barre pour lui prouver que c'est pas bon pour sa santé : heuuuuu, oups tout est .bon  !!! Ça alors,  comme quoi ...

"Faux beurre" Saint Hubert Oméga 3 

(Oui je sais c’est pas bien du tout du tout du tout, pas besoin de Yuka pour savoir que c'est un produit trop transformé et peu naturel, mais je croyais bien faire à cause des oméga 3...pas taper s'il vous plait!).
Yuka me dit : .mauvais (je m'attendais à médiocre).

Je clique sur le produit pour en savoir plus :
.1 additif nocif + 3 additifs douteux 😱😱😱

Par quoi le remplacer ? Yuka me propose tout un tas de margarines pour la plus part bio, dont certaines avec oméga 3, qui n'ont pas d'additifs nocifs.
Je n'ai plus qu'à essayer celles que je trouve dans les commerces près de chez moi. Facile car je garde le produit en mémoire dans mon téléphone et je peux ressortir la liste quand je fais les courses.

Pâtes riz quinoa etc

Tous les paquets de pâtes riz, quinoa etc que j'ai à la maison sont toujours dans le vert, même les pâtes que j'achète en grande surface.
Mais il paraît que selon les marques il y a du médiocre .

Conclusion :  

Les +

• Yuka est gratuit et s'installe facilement sur le téléphone .
• C'est très facile d'utilisation.
• Le code barre se scanne très bien, même dans les conditions de lumière où une photo serait loupée.
• Ça connaît apparemment tout les produits en grande distribution.
• C'est très utile pour tous les produits industriels avec additifs.
• Ca permet de voir les sucres cachés, le sel, les graisses saturées.
• On peut freiner nos excès en tous genres, car on les visualise noir sur blanc ou plutôt rouge sur blanc.
• Pas besoin de connaître par cœur les noms des additifs dangereux, Yuka les détecte pour nous de façon très sûre.
• En cas de produit médiocre ou mauvais, Yuka nous propose les meilleures alternatives très objectivement : parfois en produit bio qu'on ne trouve qu'en magasin bio, mas très souvent des produits de marque de supermarché. 
• On peut garder la liste des produits dans l'application pour s'en resservir plus tard. (On peut supprimer de la liste, si on n'a plus besoin).

Les -

• L'application a les limites qu'on lui donne. Evidemment si on scanne du fromage ça va nous dire : trop de graisses et nous proposer du fromage allégé (ce que je ne trouve pas très logique). Mais à nous de savoir si on veut manger ça ou pas.
• Dommage qu'on ne puisse pas rechercher par nom, il faut avoir le produit devant soi. 
• Yuka ne connait pas certaines petites marques que je trouve en circuit court. Mais on peut apporter une contribution si on veut : on scanne le code barre et prend en photo la composition et le tableau de l'analyse pour 100 g. L'appli se charge de lire les infos sur les photos et créer une fiche qui pourra être utilisée par quelqu'un d'autre.
• Evidemment l'application ne peut pas savoir s'il y a des choses cachées par exemple des pesticides ou d'autres choses qui ne sont pas annoncées par le fabriquant, c'est pas leur boulot de contrôler.

Ça aurait été bien :

• Ca aurait été sympa d'élargir aux produits non emballés: qu'on puisse taper le nom d'un légume et connaitre sa teneur en fibres, calories etc. 
• J'aimerais pouvoir analyser de la même façon les produits de toilette et cosmétiques. Peut-être qu'il y a une autre application pour ça, est-ce que quelqu'un en connaît une ? 

Il parait qu'il y a une autre application comparable, mais je ne connais pas le nom. Si quelqu'un connait n'hésitez pas à laisser un commentaire.