Articles

BIENVENUE

Image
Si vous aimez profiter de la nature sous toutes ses formes ce blog est pour vous. 



🌏 Les articles du BLOG sont regroupés dans l'onglet TOUS LES ARTICLESen haut de la page d'accueil (ou ici)


Tous les samedis (ou presque) : des tutos, des astuces, des coups de cœur...
Tous les articles tourneront  autour de mes  thèmes de prédilection : la nature, la mer, le respect de la planète, la photo, la création...




Abonnez-vous pour recevoir les nouveaux articles dans votre boite mail. Ça se passe en haut : "S'INSCRIRE".


🌸La BOUTIQUE: Haliotis c'est aussi une marque de bijoux atypiques,   pour les découvrir cliquez sur l'onglet BOUTIQUE en haut de la page d'accueilouici.



N'hésitez pas à me contacter, ça se passe en haut à gauche de la page d'accueil  avec les ☰ .















Testez l'acidité de vos produits avec une astuce toute simple (DIY)

Image
Vous vous souvenez peut-être,  j'avais parlé d'encres naturelles à base de plantes et notamment à base de chou rouge qui mélangé à différents liquides basiques ou acides changeait de couleur.  On avait découvert ça dans ma classe grâce à une animation voir ici 👉DIY encres végétales (peintres en herbe)




Et si vous êtes brussois ou fidèle des Viradabrue vous avez peut-être vu mon animation peintures magiques basée sur ce principe de chou qui change de couleur.

Bref
Le chou rouge donne un jus...
...BLEU !
Oui ça commence bien 😜 .


Quand on y ajoute quelque chose d'acide (ph<7), comme par exemple du jus de citron, il devient rose vif.
Quand on y ajoute quelque chose de basique (alcalin, ph>7), comme du bicarbonate ou un peu de cendre dilués dans de l'eau, il devient turquoise.

Tout cela est bien pratique pour faire des "encres magiques" avec les enfants .

Mais pas que ...

On peut se servir de cette propriété pour faire des bandelettes tests .
Si on ajoute l…

Zéro gaspi : ne jettez pas vos oignons germés

Image
Si vos oignons germent et sont bons à jeter... ne les jetez pas !

Il suffit de les planter dans un grand pot ou en terre vous aurez de délicieuses "fausses cébettes". Que vous pourrez manger dans quelques semaines.
Ça marche même en hiver, ça ne gèle pas (sauf très très grands froids).



Les vraies cébettes sont une espèce à part, c'est de petits oignons dont le bulbe reste très étroit.
Mais visuellement et gustativement vos oignons nouveaux  leurs ressembleront.

Manger des plantes sauvages : les poireaux des vignes

Image
C'est toujours un plaisir de faire une trouvaille comestible au détour d'un chemin, ou dans un coin du jardin. Les champignons en automne, la ciboulette en hiver, les pissenlits eu printemps, les herbes de Provence...
J'adore consommer des plantes sauvages, on se sent autonome, en phase avec la nature, c'est un peu le retour aux sources. (Ou alors c'est mon côté feignasse : on récolte sans avoir cultivé 😉).

Cette semaine nous avons découvert les poireaux sauvages.
Je ne connaissais pas du tout , c'est mon fils qui les a trouvés dans les vignes où il travaille.



Cela ressemble à un petit poireau : une partie cylindrique blanche se terminant par un bulbe et des feuilles alternées plates avec un pli, tout pareil que le poireau. Mais ça n'a pas du tout le même gout , quand on les goûte crus ça ressemble plutôt aux cébettes, c'est très piquant (mais les cébettes ont des feuilles cylindriques, comme l'ail et la ciboulette). A la cuisson c'est plus do…

J'aime pas les légumes...mais j'💚mon gratin de chou fleur au roquefort

Image
L'autre jour dans un groupe Facebook quelqu'un a réagi à une publication de calendrier de fruits et légumes "Oh regarde ce qu'ils nous proposent  de manger, c'est dégueu !"
Je lui ai répondu que oui c'est dégueu , mais seulement si on ne sait pas les cuisiner !
 J'ai vu aussi un peu plus loin un truc genre " c'est pas très jouissif ce qui pousse en cette saison".
Mais si ! presque tout peut devenir un régal si on l'accommode d'une façon qui nos plait. (J'avoue que je n'ai pas encore trouvé pour les betteraves et un ou deux autres 😉).


Je viens d'inventer le gratin de chou-fleur aux pommes de terre et Roquefort,  tout le monde s'est régalé .
J'ai oublié de faire des photos, et de peser les ingrédients. (Je fais toujours au pif... et au palais).
Voici donc ma recette approximative , vous pourrez l'adapter selon vos goûts.

Pour 4 personnes

1/2 chou-fleur
4 pommes de terre
Deux  grosses noix de beurre
Une gran…

De la lumière et du soleil !

Image
Ce n'est pas moi qui les réclame mais mes plantes .
L'autre jour j'ai posté sur instagram cette photo...
... en disant que je venais de rempoter les cactus qui en avaient besoin et nourri a l'engrais maison les autres. Et quelqu'un s'est étonné que je ne les mette pas au repos en hiver .

Remarque très judicieuse,  au fil des ans j'avais completement oublié cette règle.

J'ai dû aller vérifier sur internet :  en effet le repos hivernal est conseillé j'ai même lu que le repos hivernal + mise au frais sont indispensables sous peine de voir les cactus mourrir à courte échéance .
Ah bon ?

La plus part de mes cactus ont entre 3 et 10 ans et ils passent tous les hivers à l'interieur près de la cheminée avec un petit arrosage de temps en temps et un nourrissage à l'engrais au moment où je les rentre (ou un peu plus tard cette année ).
Du coup je me suis un peu remise en question... Mais finalement j'en ai conclu qu'il n'y a pas trente-six…