Le Blog d'Haliotis

Cette semaine c'est la dernière bonne nouvelle de la série "Le changement en marche ? " Dès la semaine prochaine je recommence les vrais articles du mercredi en alternantes DIY, coups de coeurs, astuces, infos et etc qui alimentent le blog depuis le début de l'année. J'aurais pu choisir pour cette dernière bonne nouvelle la prise de conscience du problème OGM (avec la Russie qui interdit les OGM), ou la multiplication des maisons basse consommation ou ecco-responsables, ou l'émergence d'autres façons de consommer et produire éco-responsables sans aller perpétuellement vers le toujours plus, ou  l'engouement des consommateurs pour les circuits courts (AMAP, supermarchés paysans etc...), ou Sea Sheperd qui entreprend de nettoyer la méditerranée  (vaste tâche ! ), ou Kokopelli et quelques autres semenciers qui organisent la résistance face aux lobbies,  ou la multiplication des sites et blogs pour fabriquer soi-même ses cosmétiques ou produits d'e...

Depuis ma plus tendre enfance j'ai toujours entendu dire que le miel est bon pour la santé, que c'est un aliment sain et naturel. Le miel est élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Le nectar est prédigéré par leur jabot puis stocké dans des alvéoles de la ruche où il mûrit. Dit comme ça c'est pas très ragoutant, alors on va le dire autrement : les abeilles font de la confiture de nectar de fleur, c'est mieux là , non ? Pour fabriquer 1kg de miel le abeilles doivent accomplir 50 000 vols et visiter des milions de fleurs. L'abeille en consomme 3 mg en moyenne par jour.  Le sucre contenu dans le miel : un peu de saccharose (le sucre de table) mais surtout du glucose et du fructose. Le miel contient des minéraux : calcium, potasium, sodium, et de vitamines C, B1, B2, B3, PP. Les bienfaits du miel : 100 g de miel équivaut en valeur nutritive à : - cinq œufs, - 0,6 Litre de lait, - 210 g de morue, - trois bananes, - quatre oranges, - ...